Заходи щодо покращення харчування
Заходи щодо покращення харчування
Embedded Files
У закладі систематично працює комісія громадського контролю з якості харчування, проводяться контрольні експертизи за такими питаннями:
Умови доставки продуктів та продуктової сировини. Наявність супровідної документації у поставщика.
Дотримання вимог під час зберігання продуктів харчування та сировини. Дотримання строків реалізації продуктів.
Збір та зберігання добових проб.
Дотримання технології приготування їжі, вихід та якість страв.
Вимірювання температури готової страви.
Наталія Кирилова Випуск 1.mp4Під час перевірки встановлено:
Всі продукти харчування, що надходять до закладу, відповідають вимогам державних стандартів, супроводжуються документами, що засвідчують їх якість, безпечність та категорію і дату виготовлення. Щоденно відбираються добові проби страв, які зберігаються у спеціальній тарі в холодильнику.
В закладі ведеться постійний контроль за дотриманням правил організації харчування з боку медперсоналу та адміністрації.
Здорове харчування — це не тільки добре самопочуття і позбавлення від багатьох недуг, міцна нервова система і нормалізація ваги, але й любов та повага до себе, це прагнення до здорового і тривалого життя.
Крім того, кожні сніданок, обід і вечеря у сімейному колі є важливими кроками до зміцнення зв’язку між членами родини.
Дедалі більше українців прагне споживати здорову їжу: ретельно вивчає інформацію про склад продуктів і готує вдома смачні страви з натуральних продуктів, обмеживши додавання некорисних інгредієнтів, таких як сіль, цукор та надмірна кількість жиру.
Продовжуємо дізнаватись про смаки і вподобання дітей зі здорового харчування в межах шкільної акції з дегустації продуктів. Нові норми шкільного харчування дають змогу не тільки зробити меню різноманітним але і більш корисним. Тому думка дітей з цього приводу нам дуже важлива.
Харчові звички, що формуються у дитинстві, зберігаються і в дорослому віці. Тому дуже важливо розвивати у школярів власні смакові вподобання. З цією метою в Запорізькій гімназії №77 пройшов "День Маленьких Дегустаторів", який дав можливість показати свою думку та здійснити вибір найкращих страв у меню нашої їдальні. Діти з задоволенням голосували за страви та пояснювали, чому зробили саме такий вибір.
Page updated
Report abuse